Resep Ayam Bakar Santan

Resep Ayam Bakar Santan Enak

Ayam bakar santanpaling enak buat menu makan malam apalagi kalau lagi musim hujan tambah nikmat rasanya makan ayam bakar,  tapi bagaimana cara membuatnya agar ayam bakar ini bisa menjadi santapan yang lezat dan enak untuk di nikmati, banyak makanan olahan dari ayam yang bisa kita masak sesuai dengan selera kita misalnya digoreng, diopor, dibakar dan lain sebagainya, kali ni saya akan berbagi resep ayam bakar santanyang bisa menambah gurih rasa ayamnya.

Bahan dan bumbu untuk membuat masakan ayam bakar santan

Ayam bakar santanbisa kita buat dengan menggunakan ayam kampung atau ayam buras sebagai bahan pokoknya dipadu dengan santan dan berbagai macam bumbu, yang perlu kita persiapkan untuk memasaknya adalah sebagai berikut :

Bahan

·           ½ ekor daging ayam

·           1 gelas santan

·           1 batang sereh memarkan

·           2 lembar daun salam

·           Kecap manis secukupnya

Bumbu dihaluskan

·           4 butir kemiri

·           4 butir bawang merah

·           2 siung bawang putih

·           Garam dan lada secukupnya

Cara mengolah ayam bakar santan

Kalau semua bahan dan bumbu ayam bakar santan sudah kita siapkan, kita tinggal mengolahnya caranya adalah:

1.       Daging ayam yang sudah di cuci bersih panggang  setengah matang angkat lalu sisihkan.

2.       Tumis bumbu halus hingga harum baunya terus tuangkan santan kemudian masukan sereh, daun salam dan ayam yang telah dipanggang tadi sampai agak asat lalu angkat.

3.        Lumuri ayam dengan bumbu yang ditumis tadi hingga tercampur rata dan beri sedikit kecap manis lalu panggang kembali hingga matang.

Dan akhirnya Ayam bakar santan sudah siap untuk di hidangkan.

Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya silahkan praktekan di dapur anda, semoga bermanfaat, trims.